Apfeltee zählt zu den bekanntesten Früchtetees. Sein einzigartig fruchtiger Geschmack hat ihm nicht nur unter Türkei-Urlaubern viele Liebhaber beschert. In der Türkei ist Apfeltee nach dem Raki das beliebteste Getränk und wird bei allen Gelegenheiten getrunken. [mehr »]

Allein in Deutschland bieten Streuostwiesen Lebensraum für über 5.000 Tier- und Pflanzenarten sowie eine Quelle für über 3.000 Obstsorten. Damit stellen sie ein unschätzbares Reservoir genetischer Vielfalt dar und sind ein einzigartiger ökologisch hochwertiger Lebensraum. [mehr »]

"beim apfelwein"

Im B3-Verlag ist erneut eine hervorragend gelungene Hommage an ein Stück Frankfurter Identität und Kultur entstanden.
Mit "beim Apfelwein - Geschichten aus Frankfurter Wirtschaften" haben mehr als 30 Autoren ihre Lieblings-Apfelweinwirtschaften einfühlsam und mit korrespondierenden Fotografien vorgestellt. [mehr »]

Mit "Frankfurter Spezialitäten" ist der gebürtigen Wienerin Andrea Rost eine kulinarische Rezeptsammlung rund um klassische und neue Kreationen der Frankfurter Küche gelungen, bei der Apfelwein und dazu passende Gerichte eine wichtige Rolle spielen. Es werden Zusammenhänge der Frankfurter Küche aufgezeigt, die den Lesern auch einen kulinarischen Streifzug durch die Geschichte der Stadt ermöglichen. [mehr »]

Gesunde Ernährung spielt heute eine immer wichtiger werdende Rolle im Bewusstsein der Menschen. Dies drückt sich in der veränderten Nachfrage bei allen Sparten der Lebens- und Genussmittel aus. [mehr »]

Brot, Brötchen bzw. Semmeln behalten ihre Frische wesentlich länger, wenn ein Apfel mit in den Brotkasten gegeben wird.
Dies gilt auch für hart gewordene Plätzchen, die wieder angenehm weich werden, wenn in der Plätzchen-Dose ein Apfelstück liegt. [mehr »]

Das Buch ist die Liebesgeschichte eines Menschen der im Elbe-Weser-Dreieck sozusagen unter Apfelbäumen aufgewachsen ist und seine Leidenschaft für alte Obstsorten erst entdeckt hatte, als er nach Hamburg zog und dort über sein "Boomgarden-Projekt" nachgedacht hat. [mehr »]

Benötigt werden:

- 1 Apfel (der möglichst rund ist und gut stehen kann)
- 1 Tafelkerze
- Küchenrollen-Papier, Alufolie oder Ähnliches
- Kartoffelschäler oder Messer
- Beliebiges Dekorationsmaterial, wie z.B. Zweige
- Untersetzer je nach Belieben (selbstgebastelt= Bierdeckel und Rupfen, Sackleinen oder Jute) [mehr »]

Die zweite und überarbeitete Auflage der "Rhöner Apfelträume" liefert den Beweis dafür, dass das Thema Apfel in der Rhön an Aktualität nichts eingebüßt hat und aus einem in der Vergangenheit oft vernachlässigten Produkt nun ein die Region prägendes "Kultprodukt" geworden ist. [mehr »]

Der Apfel ist wie keine zweite Frucht ein bedeutendes Hausmittel.
Apfelessig lindert Hals- und Rachenentzündungen, ein gebratener Apfel hilft bei Heiserkeit, ein roher Apfel vor dem Schlafengehen vermeidet sogar Schlafstörungen.
Gegen Nervosität sollen ungeschälte und mit heißem Wasser übergossene Apfelscheiben helfen, die man zwei Stunden ziehen lässt. [mehr »]

Äpfel halten sich am besten, wenn man sie an einem trockenen Tage sorgfältig pflückt. Hat man einen trockenen, luftigen Keller, so kann man sie sogleich auf Lattenroste - die Stilseite nach unten - dicht nebeneinander legen. [mehr »]

Gerade jetzt im Sommer wieder ein heißes Thema:
Der "Gespritzte" - also Apfelwein mit irgendwas drin. Meist irgendein Wasser - oder noch schlimmer mit einer ganz schlimmen Billiglimo gemischt. Der größte Unterschied zwischen (Trauben-) Wein und Apfelwein liegt eben nicht an den verschiedenen Früchten, an denen sie zu erkennen sind. [mehr »]

Über "das Stöffche und seine Macher" haben Konstantin Kalveram als Autor und Michael Rühl als Fotograf im B3-Verlag Frankfurt (Main) eine charmante Liebeserklärung verfasst. [mehr »]